Bulgur
Bulgur ist eine beliebte Zutat in vielen traditionellen Gerichten des Nahen Ostens – und das auch aus gutem Grund. Dieses nahrhafte Getreidekorn ist einfach zuzubereiten und bietet mehrere potenzielle gesundheitliche Vorteile. Bulgur ist ein Vollkorn aus gerissenem Weizen. Es ist voller Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe. Faserreiche Lebensmittel wie Bulgur können das Risiko chronischer Krankheiten verringern, den Gewichtsverlust fördern und die Verdauung und die Darmgesundheit verbessern. Es ist einfach zu kochen und kann zu vielen Gerichten hinzugefügt werden, einschließlich Salaten, Eintöpfen und Brot.
Bulgur
Quinoa
Quinoa ist reich an Ballaststoffen, Mineralien, Antioxidantien und Aminosäuren. Es zählt zu den gesündesten und nahrhaftesten Lebensmittel der Welt. Außerdem kann es Ihren Blutzucker- und Cholesterinspiegel verbessern und sogar beim Abnehmen helfen. Es mag zwar wie ein Getreide aussehen, aber Quinoa ist eigentlich eine krautige Pflanze. Es ist ein vollständiges Protein, das heißt es enthält alle neun essenziellen Aminosäuren und bietet die gleiche Energie und Sättigung, die Sie von Fleisch ohne Fett oder Cholesterin erhalten würden.
Quinoa