Basilikum
Basilikum ist ein starkes Antioxidans. Es ist voll von polyphenolischen Flavonoiden, die einen Großteil der Körperstrukturen vor zellschädigenden freien Radikalen schützen. Die grünen Blätter sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin K, Mangan, Eisen, Vitamin A und Vitamin C. Außerdem ist es eine gute Quelle für Kalzium, Magnesium und Omega-3-Fettsäuren. Basilikum ist nicht nur für den internen Gebrauch. Wenn Basilikum-öle zu einem ätherischen Öl extrahiert werden, werden sie zur Behandlung von Schnitten, Wunden und Hautinfektionen verwendet.
Basilikum
Spargel
Dieses Frühlingsgemüse ist reich an verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen und daher eine hervorragende Ergänzung für jede Diät. Allein eine halbe Tasse (90 Gramm) Spargel deckt ein Drittel Ihres täglichen Folsäurebedarfs. Diese Menge enthält auch viel Selen, Vitamin K, Thiamin und Riboflavin. Wenn Sie genügend Folsäure aus Quellen wie Spargel erhalten, können Sie sich vor Krankheiten schützen und sogar Geburtsfehler der Neuralröhre während der Schwangerschaft verhindern. Einige Reagenzglas Studien zeigen auch, dass Spargel der Leber zugutekommen kann, indem es Ihre Stoffwechselfunktion unterstützt und Sie vor Toxizität schützt.
Spargel