Orangen
Orangen sind eine der beliebtesten Früchte. Man kann sie auspressen oder im Ganzen genießen. Orangen aktivieren das Immunsystem und fördern die Gesundheit. Sie enthalten sehr viel Vitamin C, welches für die Immunabwehr wichtig ist. Außerdem enthalten die Früchte auch viele Flavonoide.
Grünkohl
Grünkohl ist, so wie das meiste grüne Blattgemüse, reich an Antioxidantien, Vitamin C, Beta-Carotin und Flavonoide. Um möglichst viele Nährstoffe aufzunehmen, sollte man die Blätter entweder roh oder nur kurz blanchiert genießen, so kann sich die antioxidative Wirkung bestens entfalten.