Frutas Secas
As frutas secas são deliciosas para combinar em saladas, iogurtes e massas. Mas porque elas têm muitos açúcares adicionados, elas são ruins para sua saúde. Esses altos níveis de açúcar causam um pico de glicose no sangue, elevando os níveis de açúcar no sangue. Portanto, devemos optar por opções de frutas secas sem adição de açúcares, pois essas frutas já contêm açúcar por si só. É melhor combinar frutas frescas e sazonais com todos os tipos de pratos e sobremesas. Iogurte com maçã fresca, mirtilos frescos em saladas… são múltiplas as combinações que pode fazer e de uma forma totalmente saudável e nutritiva. Muitas barras de cereais também contêm essas frutas, portanto, tome cuidado com a quantidade de açúcar que elas contêm. Quanto menos processado for um alimento, mais natural e benéfico para o seu corpo.
Frutas Secas
Coco
É verdade que as gorduras saturadas diferem umas das outras quimicamente, dependendo do número de átomos de carbono que carregam, e diferentes alimentos têm concentrações variadas dos diferentes ácidos graxos saturados. A gordura saturada do óleo de coco consiste principalmente em ácido láurico e ácido mirístico, com menores quantidades de ácido palmítico, enquanto chocolate e carne são dominados por ácido palmítico. Não há dúvida de que todos os ácidos graxos no óleo de coco aumentam o colesterol, mas a questão maior é que tipo de colesterol ele aumenta: é o colesterol LDL ruim ou o colesterol HDL bom? . Parece que os ácidos graxos encontrados no óleo de coco aumentam o colesterol LDL (colesterol ruim) assim como outras gorduras saturadas, como a manteiga. Por isso devemos ter um consumo responsável em relação ao coco, tem muitas propriedades para a pele, o cabelo. Podemos dar-lhe muitos usos alternativos, bastando minimizar o seu consumo para que não tenha uma ingestão excessiva de gordura.
Coco