Arroz
El arroz como todos los carbohidratos, pueden combinarse con muchos ingredientes y son el pilar principal de muchos platos. Muchos de estos ingredientes que acompañan el arroz pueden ser vegetales y por lo tanto saludables o bien suelen estar más cocinados con aceites, salsas, carnes. Lo fundamental es entender, que el arroz como carbohidrato posee muchos azúcares, azúcares blancos que se procesan rápidamente en el cuerpo. Es importante saber que hay más variedades saludables que no el arroz blanco, como por ejemplo el arroz integral, el arroz rojo, el arroz salvaje o el arroz negro. Estos diferentes tipos de arroz, menos conocidos, representan una versión más saludable ya que aportan muchos nutrientes y fibras beneficiosas para nuestro organismo. Siempre es mejor optar por las opciones integrales y menos refinadas de los carbohidratos.
Arroz
Café
En los comercios podemos encontrar todo tipo de cafes, cada uno más atractivo que el otro. Presentan grandes variedades de sabor: con canela, con caramelo, con o sin espuma, vainilla, chocolate. Lo que representa un problema al consumir café son todos lo añadidos que se mezclan para endulzar más su sabor. Estos añadidos representar un aporte extra de azúcar y pocas cantidades de cafe. Del mismo modo, las opciones vienen presentadas con cantidad de leche entera que lo que provoca es el consumo de grasas saturadas en poca cantidad. La mejor manera es optar por café solo, y controlar tu lo que le quieras añadir. Piensa que lo malo es todo lo que le añades de manera extra, así que controla la cantidad, se consciente de lo que le añades. Puedes consumir opciones mas saludables para endulzar tu cafe, como por ejemplo stevia, canela, leche desnatada o como los expertos amantes del café…tomar el cafe solo.
Café